Categories
Resep

Tumis Taoge Tahu ala Catering Jakarta

Tumis Taoge Tahu ala Catering Jakarta. Bahan: 50 ml air 150 gr taoge 5 bh tahu, potong kotak2 4 siung bawang putih, iris tipis 3 siung bawang merah, iris tipis 6 buah cabai rawit merah 1 bh tomat, buang biji potong kotak kecil 1 btg daun seledri iris tipis 1 batang daun bawang 1 sdt gula pasir 2 sdm minyak, untuk menumis 1/2 sdt merica bubuk 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat Untuk 5 porsi: 1. Tumis bawang merah daun bawang putih sampai harum. 2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan taoge, tahu, dan cabai rawit. Aduk rata. 3. Masukkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk hingga matang. 4. Menjelang diangkat, masukkan dun bawang. Aduk rata. Angkat

Soto Semarang Untuk 6 porsi

Bahan: 750 gr daging, potong kecil 3 cm jahe, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya 1 btg serai, memarkan 1 1/2 sdm garam 2 sdm gula pasir 2 sdm minyak, untuk menumis 2.000 ml air

Bumbu Halus: 12 btr bawang merah 3 btr kemiri, sangrai 1/2 sdt merica bubuk 6 siung bawang putih

Bahan Pelengkap: 3 sdm bawang merah goreng 3 sdm bawang putih goreng 1 btg daun bawang, iris 1 btg seledri, iris 1 bh jeruk nipis, potong-potong 1 bh tomat potong potong 10 bh cabai rawit, kukus 150 gr taoge, seduh

Cara Membuat: 1. Rebus daging sampai berkaldu. Ambil 1.500 ml airnya. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk hingga baunya harum. 3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Masak sampai daging empuk. 4. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sampai mendidih. 5. Tambahkan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. 6. Sajikan soto bersama pelengkap.

Jamur merupakan salah satu sayuran yang memiliki rasa yang enak setelah dimasak. Tak heran, berbagai olahan yang diberi tambahan jamur, cita rasanya kian terangkat. Tak hanya pada masakan, jamur juga sangat enak ditampilkan pada snack yang gurih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *